При разделке рыбы на филе важна гибкость лезвия и надёжная фиксация в руке — модели Calcutta для этого и созданы. Лезвие длиной 6,5 дюйма из нержавеющей стали 420J2 подходит для чистовой обрезки филе. Чёрная резиновая рукоять сцепляется с влажной ладонью и не требует дополнительных усилий при удержании.
Нож для рыболовов и поваров: подходит для подготовки филе как на природе, так и на кухне. Резиновая рукоять не выскальзывает из рук при работе с влажной рыбой. Компактный размер позволяет брать Calcutta с собой в поездки или хранить в кухонном ящике.
| Длина клинка (см) | 6,5 дюймов |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | Черная резина |